说维生素C能护肤美颜，恐怕没有多大争辩；但关于化妆品国际知名品牌近期一向推重的“胶原蛋白抗变老和重塑皮肤弹性”的说法，许多消费的人都纷繁宣布质疑的声响。

  最近，记者在网上查找“胶原蛋白”一词，许多网友在必定胶原蛋白效果的一起，更多的是质疑：胶原蛋白分子很大，底子没办法经过皮肤吸收。但是某些产品阐明上却印着：含有骨胶原、含有胶原蛋白……为了搞清这既了解、又生疏的“胶原蛋白”，日前，记者来到北京化工大学明胶科研组向专家讨教，这儿也是国家轻工业三胶产品质量监督检测中心。

  胶原是一大类同质多型蛋白质族，它是一切结缔安排的首要蛋白质组分，包含皮肤、腱、筋和软骨等，广泛散布于动物体内。迄今为止，至少已经有16种不一样胶原得到了证明和被承认。北京化工大学明胶科研组黄正确和黄雅钦教授介绍说，在适当长的一段时期内，胶原蛋白曾被认为是一种只对机体安排起支撑、维护效果的慵懒基质，但近代细胞生物学和分子生物学等证明，胶原蛋白除对机体安排起结构支撑和维护效果外，还具有很活泼的生理、生物活性功用。很多资料显现，散布于细胞外基质的胶原蛋白，为细胞的成长供给了适合的环境，不只热心参与细胞搬迁、分化、增殖等行为，并且还与胚胎发育、伤口修正、肿瘤发生及搬运等严密相关。人体蛋白质中约有1/3是胶原蛋白，当胶原的组成、代谢发生反常时，或是因为基因突变所发生的反常结构的胶原蛋白分子，都会影响其生理功用，而使人体免疫能力变弱，从而会导致各种病变和癌症等。

  由此可见，胶原蛋白与机体的成长、变老、健康、疾病乃至逝世，都有密切关系。胶原含有一般蛋白质所不常见的羟脯氨酸和羟赖氨酸，经过测定血液或尿中这些氨基酸的含量，可以反映出体内胶原代谢，特别是分化代谢的状况。尿液中羟脯氨酸排泄量增高，常见之于严峻烧伤患者、广泛性骨折患者，以及恶性肿瘤、甲状腺机能亢进、骨纤维构成不良症、类风湿性关节炎、皮肌炎、吸收不良综合征等患者；而排泄量下降则见于坏血病、甲状腺机能减退、侏儒症以及高度养分不良等患者。这阐明胶原在人体内是可以被消化和进行吸收的。

  黄雅钦说，这儿有一点需求弄清，胶原蛋白是大分子，确实不易被皮肤吸收。胶原是不溶性的（可溶性胶原在外），但胶原蛋白在酸、碱、热、酶的效果下水解，会发生胶原蛋白水解产品，它们有着十分近似的氨基酸组成和含量，因为大分子的崩溃和分子量的下降，它们的溶解度随之增大，可溶于冷水。正是因为分子量大幅度地下降和水溶性的急剧进步，这就使得水解产品极易被人体的皮肤、毛发、脏器、骨质等所吸收与使用。与大分子胶原蛋白比较，水解产品则是胶原蛋白更为理想的补偿源，人体经过吸收胶原蛋白水解产品，补偿和修正反常胶原，使其发挥正常功用，人体随之恢复健康。

  服用胶原蛋白水解产品有利于健康，这在人和动物体上都得到了体现。动物试验发现，用胶原蛋白水解产品喂食一种幼马，经过对关节空隙的测定依据成果得出，幼畜的软骨健壮成长，不只鬃毛稠密，并且身体长高了47%%，马蹄成长了37%%，还有更多的试验证明了胶原蛋白的水解产品能被人体直接吸收使用的实例。

  骨质疏松症是指一种骨质量削减、骨胶原分化和骨功用下降的疾病。西班牙专利指出，胶原蛋白水解产品可用作医治缺钙症的激活剂，对补偿儿童期、青春期缺钙有明显的效果，并清晰说到高纯度的胶原蛋白水解产品可以医治因为缺钙引起的前期骨质疏松症。日本也有专利阐明，胶原蛋白水解产品能有用改进和按捺骨密度下降，保持骨机能，防备骨折。

  胶原蛋白水解产品对损害的胃黏膜有必定粘合和止血效果，能改进全血削减性出血患者的凝血机制，并有进步白细胞、红细胞、血小板等功用。一起对缓慢胃炎、消化道胃溃疡和十二指肠溃疡，有十分明显效果。

  前列腺肥壮是一种晚年性病变，由机体肾亏、气虚加上血淤所造成的，多属虚症，患者有精力疲倦、肢体乏力等体现。水解胶原对改进患者的精力疲倦、肢体乏力等有明显效果；畅排尿的有用率大于50%%，改进膀胱余尿量的有用率在84%%以上；在调理机体免疫功用方面也显现出效果。

  胶原蛋白水解产品从传统的医药使用走上了开展新路，正是因为其保健功用被逐渐知道和开发使用。大分子胶原蛋白水解产品因具有生物资料特性，而被开发研讨用作功用性止血资料、止血胶、医用敷料等；被用作具有靶向性和智能性药物控释基材，以进步药物效果削减副效果；被用作制备具有生物活性的人工安排、器官等三维细胞支架资料，从临床医学、药物学、安排工程学视点，发挥其效果功用。小分子胶原蛋白水解产品因其水溶性大，易被人体直接吸收使用，则从其生物活性、药理效果、养分保健等视点，研讨开发生物药物、血浆代用品、保健功用品等，发挥其效果保健功用。（记者 杨朝晖）