女人都爱美的,为了美在脸上身材上可没少花费功夫。可随年纪的增长,皮肤和身体质量都会大不如前,因此更要注重保养。女人过了35岁后,只要调整好心态、积极运动、保持良好的作息和生活小习惯,在饮食上多注意,懂得忌口,均衡营养,多吃滋润补水和胶原蛋白丰富的,皮肤才能越吃越好哦!就会比同龄人更年轻。
秋天干燥,越入秋皮肤越来越干,还容易长皱纹,因此跟猪肉相比起来,多胶质的凤爪很适合秋天食用。
凤爪富有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在人体酶的作用下,能够增强细胞对于水分的吸收,使皮肤富有弹性,可消除皱纹,抗衰老。凤爪中氨基酸种类非常之多,并且含有微量元素钾和钠,能够维持人体内钾、钠的平衡,从而消除水肿。
凤爪的吃法很多,最适合这个季节就是一道松软肥美够入味的虎皮凤爪,虎皮凤爪入口软糯,越吃越想吃。都说虎皮凤爪做起来麻烦,但经过多次实践,我在家也能用最简单的方法做出好吃的虎皮凤爪了,不用油炸不费事,百分百成功!做法分享给大家,都跟着试一试哦!
凤爪500克,老抽10克,生抽15克,蚝油15克,料酒10克,姜片4片,沙姜1块,大蒜2瓣,花椒1小把,豆瓣酱2勺,食盐少许,食用油适量
凤爪清理洗涤干净,用剪刀剪掉指甲,用老抽涂抹均匀,先让鸡爪上色,这样油炸后的凤爪会特别好看。
准备一个空气炸锅,底下垫锡纸,把凤爪铺上,入空气炸锅里180度烤25分钟,过程翻面2次。
用空气炸锅炸凤爪真的一滴油都不用,不需要过多的担心被油飞溅,真的是十分便捷,而且空气炸锅炸的鸡爪百分百出虎皮,家里有空气炸锅的记得都来试一试哦。
准备好一大盆水,将炸好的鸡爪立刻放入水里浸泡,大概10分钟左右就能够出虎皮。
大概浸泡2小时左右,虎皮就能全部泡出来了,这种肥厚的虎皮一看就很有食欲!接着就能开始煮或者蒸了。
热锅倒油,先煸香豆瓣酱,再放入花椒,姜片,沙姜,蒜末炒香。倒入凤爪拌匀后倒入料酒炒出香气。
倒入生抽,蚝油炒匀后,倒入没过鸡爪的热水,煮沸后小火熬40分钟,开盖调味收汁出锅。
一道简单的虎皮凤爪就做好了,这红润的色泽看起来是否很有食欲,软糯的凤爪吃起来特别够味,微辣的口感特别下饭,一嗦脱骨,每一口都是胶原蛋白!立秋后,若有条件,女人要多吃这菜,满满都是胶原蛋白,会让皮肤越吃越好,人会慢慢的变年轻哦。
学会了吗?别偷懒,跟着做起来吧!除了油炸,空气炸锅炸,还有哪些方式能做出虎皮呢?欢迎大家留言区分享做虎皮凤爪的技巧哦~返回搜狐,查看更加多