1月6日，在北京养分师协会联合我国抗衰老促进会成效养分科技工作委员会一起主办的《胶原蛋白肽与皮肤养分高层论坛》会上，整形医学皮肤科、临床养分学、食物养分学等多学科专家学者环绕群众遍及重视的皮肤、养分、美容论题进行讨论，进行了一场关于皮肤养分与健康之间联系的科普。

  论坛上，北京食物养分与人类健康高精尖立异中心岗位科学家、我国农业大学食物科学专业范志红论述了与皮肤健康相关的膳食要素，还专门引荐了几种有利于皮肤健康的膳食，即控GL膳食、控AGEs的膳食、低氧化脂肪的膳食以及个性化膳食。我国医学科学院整形外科医院皮肤科主任、兼临床实验组织办主任闫言则从皮肤的基本组织架构下手，叙述了皮肤屏障组成与功用的特色，皮肤生理特征的重要常识以及养分元素与皮肤状况的联系。

  此外，近年来，胶原蛋白肽成为美容商场的热门论题，尤其是口服胶原蛋白肽产品颇受欢迎。对此，北京大学公共卫生学院养分与食物卫生学系张召锋环绕养分的东西对皮肤结构的联系、胶原蛋白的分类等一系列问题打开解说，论述胶原蛋白肽通过消化吸收怎么促进成纤维细胞的增殖和排泄，然后缓解皮肤老化的进程。